Kestane pişirirken deneyin kabuğu fıstık soyar gibi çıkıyor ve lokum gibi pişiyor

Kestaneler piştikten sonra sıcakken kabuklarını soymanın en kolay yolu, kestaneleri bir havlu ya da bezin içine sarıp birkaç dakika dinlendirmektir. Bu sayede kabukları daha rahat bir şekilde soyulabilir. Kabukları soyulmuş kestaneler, sıcak sıcak servis edildiğinde lezzetli bir atıştırmalık olacaktır.

PEKİ KESTANE TARİFİ NASILDIR?

Haşlama kestane yapımı:

• Kestanelerinizi bir bez yardımı ile teker teker silin.
• Haşlama yönteminde kestanelerinize çizik atılmayacak.
• Kestanelerinizi yıkamayın su da yıkamak içerisine su kaçmasına sebep olabilir ve bu da kabuklarının soyulmasını zorlaştırabilir.
• Bir tencereye su koyun ve kaynatın.
• Tencerede ki su kaynadığında kestanelerinizi hazırlayın ve 5 erli gruplar halinde içerisine atın.
• 5 erli gruplar olma sebebi suyun sıcaklığını kaybetmemesi için.
• Kestanelerinizi kaynayan suyun içine attıktan sonra 2 – 3 dakika pişirmek yeterli olacaktır.
• Kestaneleriniz piştikten sonra soğuk suya tutup kabuklarını rahatça soyup afiyetle yiyebilirsiniz.

Kâğıtta kestane pişirme yöntemi:

• Kestanelerinizi iyice yıkayın.
• Kestanelerinizin üzerine artı şeklinde çizik atın.
• Yağlı Kağıdınızı alın ve kestaneleri içine koyup iyice sarın.
• Fırınınızı 200 derecede ısıtın.
• Önceden ısıtılmış fırınınıza yağlı kağıdınızı atın ve 25 ila 30 dakika dar bekleyin.
• Kestaneleriniz piştikten sonra fırından alabilir ve afiyetle yiyebilirsiniz.

Kaynak: Haberturk.com